VACATURE VOOR EEN ERVAREN BIERBROUWER (32 UREN) WINTERSWIJK

VACATURE VOOR EEN ERVAREN BIERBROUWER (32 UREN) WINTERSWIJK
17 januari 2019 CRAFT

Vacature

Bierbrouwerij Wentersch is een jong en groeiend bedrijf en heeft zich tot doel gesteld dé craftbier brouwerij van de Achterhoek te zijn. Met ons ambachtelijk gebrouwen speciaalbier zoeken wij zoveel mogelijk de verbinding met de Achterhoek zonder ons daarbij te willen beperken. De brouwerij heeft een productiecapaciteit van 120hl per maand (12.000 liter). Voor 2019 zijn er doelen geformuleerd: vaker meedoen aan wedstrijden en een bierreeks van special/limited editions voor geselecteerde horeca en slijterijen.

Vanwege het vertrek van één van onze brouwers zijn wij op zoek naar een:

ERVAREN BIERBROUWER (M/V)

Taken:

Samen met één andere brouwer vorm je het brouwteam van Wentersch. Je bent verantwoordelijk voor het gehele brouwproces en andere voorkomende werkzaamheden in de brouwerij en daarbuiten.

Je brouwt op een ordelijke en hygiënische wijze om de kwaliteit van de Wentersch bieren op een zo hoog mogelijk niveau te houden en bent in staat innovatie en productverbetering verder vorm te geven. pecifieke kennis aangaande innovatieve technieken en bierstijlen en ontwikkeling hebben onze interesse. Daarbij verwachten we dat je actief kennis vergaart en daar waar gewenst toepast over nieuwe trends en ontwikkelingen ten behoeve van de brouwerij en onze bieren.

Functie eisen:

Voor deze functie is ervaring als brouwer een absolute pré. We stellen de volgende basiseisen aan je kennis en vaardigheden:

  • Je hebt bij voorkeur minimaal een afgeronde MBO-3 opleiding in de richting van levensmiddelentechnologie.
  • Meerdere jaren ervaring met het brouwen van speciaalbier.
  • Je bent fysiek sterk.
  • Je hebt goed technisch inzicht en sterk probleemoplossend vermogen.
  • Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
  • Je bent flexibel inzetbaar en bereid tot werken in de weekenden.
  • Je bent communicatief vaardig.
  • Je werkt nauwkeuring en hebt een oog voor veiligheid en kwaliteit.
  • Je hebt een actieve houding in het vergaren van nieuwe kennis.
  • Je volgt trends en ontwikkelingen binnen de bierwereld en past het zo mogelijk ook toe.
  • Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen en daar waar nodig te scholen.
  • Je vindt het leuk om op festivals en beurzen het gezicht van Wentersch te zijn.
  • Je woont in of komt in de omgeving van Winterswijk / de Achterhoek wonen.

Arbeidsvoorwaarden:

  • een uitdagende functie in een snelgroeiend bedrijf.
  • Persoonlijke ontwikkeling hebben wij hoog in het vaandel staan door te investeren in opleiding en congressen.
  • Meedoen aan netwerkbijeenkomsten van brouwers.
  • leuke collega’s en een gezellig team.
  • Lekkere biertjes.
  • Een passend salaris in lijn met je ervaring.

Heb je interesse?

Ben jij geschikt voor deze functie en voldoe je aan de functie eisen reageer dan door een motivatiebrief te schrijven waarin jouw passie voor het vak van brouwer in elk geval aan bod komt. Verder ontvangen we ook graag jouw curriculum vitae vóór 31 januari 2019, ter attentie van: Eveline Blondelle, info@blondelle.nl.