OPROEP | Onderzoek naar alcoholvrij/-arm craftbier

OPROEP | Onderzoek naar alcoholvrij/-arm craftbier
27 mei 2020 CRAFT

Voor een onderzoek naar alcoholvrije craftbierproductie in Nederland, is Luc de Bont (master student aan de Universiteit van Wageningen) op zoek naar leden van CRAFT die alcoholvrij en/of alcoholarm bier brouwen of dit overwegen. Hij wil namelijk graag samen met een Nederlandse brouwer onderzoeken wat de beste oplossing is om alcoholvrij craftbier te brouwen op zowel technisch als economisch vlak. Ook wil hij weten hoe dit bier gebrouwen wordt en enkele korte vragen stellen over de ontwikkeling.

Als CRAFT steunen wij dit onderzoek van harte. Indien jouw brouwerij op dit gebied actief is willen we je dan ook vragen met Luc contact op nemen via het e-mailadres luc.debont@wur.nl of telefonisch via het telefoonnummer 06-13611176.