CRAFT nieuws in hopster #26
CRAFT komt als branchevereniging op voor de belangen van de onafhankelijke brouwerijen in Nederland. De diversiteit van de brouwers is tegelijk ook de kracht, want samen geven zij kleur aan het bierlandschap. Bestuurder Koen Overeem, tevens brouwer-eigenaar bij Rock City in Amersfoort, belicht in deze column wat CRAFT bezighoudt.
De komende tijd gaan bierdrinkers, en zij die dat nog kunnen worden, veel zien van onze nieuwe promotiecampagne. Proef lokaal heet ie. Een naam met een knipoog, maar ook een serieuze betekenis. Want lokaal gebrouwen bier is bier met een verhaal. Gemaakt door ondernemers die je kent, in de buurt waar je woont, of ontdekt daar waar je op bezoek bent. Bier van een lokale brouwer is bier van een lokale ondernemer, die onafhankelijk en zelfstandig opereert.
Voor ons als Rock City blijft dat niet bij woorden. Onze brouwerij/taproom/restaurant heeft een sterke binding met de gemeenschap in Amersfoort en omstreken. Zo hebben we een nauwe samenwerking met Alpe du Fles, de lokale ‘voorjaarsklassieker voor bourgondische sportievelingen’. En ik ben heel trots op het feit dat we een erkend leerbedrijf zijn; we creëren werkplekken voor leerlingen in opleiding in de keuken, bar en brouwerij. Ondernemen is immers meer dan simpelweg spullen of diensten verkopen. Het gaat om verbinding zoeken en relevantie creëren.
Dat ondernemen wordt wel steeds moeilijker gemaakt. De belastingdruk is inmiddels zo hoog opgevoerd dat ondernemers het op allerlei vlakken zwaarder krijgen. Een van de effecten is dat consumenten over de grens gaan winkelen. Niet alleen voor benzine en tabak, maar voor inmiddels zo’n beetje alle producten loont het de moeite om de grens naar bijvoorbeeld Duitsland over te steken. En niet alleen in de regio’s dicht bij de grens; zelfs vanuit het midden van het land ontstaat er al accijnstoerisme.
Dit is natuurlijk een kwalijke zaak. In dorpen en regio’s waar middenstand noodgedwongen de deuren moet sluiten, verdwijnt uiteindelijk ook het leven. Door onze stem te laten horen hopen we als CRAFT het tij te keren. Intussen kun je als consument een bewuste keuze maken en laten zien waar je hart ligt, door bier van lokale brouwerijen te drinken. Daarom eindig ik deze column met de oproep waar ik mee begon: Proef lokaal!
