CRAFT nieuws in hopster #20
CRAFT komt als branchevereniging op voor de belangen van de onafhankelijke brouwerijen in Nederland. De diversiteit van de brouwers is tegelijk ook de kracht, want samen geven zij kleur aan het bierlandschap. Raymond van der Laan, bestuurslid voor PR & Communicatie bij CRAFT, praat je deze keer bij over wat er bij CRAFT gebeurt.
“De termen ‘craft bier’ en ‘craft brouwer’ zijn inmiddels redelijk ingeburgerd. Toch hebben veel mensen er nog wel vraagtekens bij; wat betekent dat dan precies? Voor de vereniging CRAFT draait het om onafhankelijkheid en lokaliteit. Een craft brouwerij is een vaak stevig in de lokale omgeving gewortelde onderneming, die op authentieke en onafhankelijke wijze een bijdrage levert aan de rijkdom van het Nederlandse bierlandschap. De focus ligt op diversiteit, smaak en kwaliteit. In het Verenigd Koninkrijk is onlangs de term ‘indie beer’ gemunt om dit te benadrukken. Maar of je het nu craft of indie noemt, CRAFT zegt: kies bier van een lokale, onafhankelijke onderneming!”
“Bier aan tafel kan tot mooie combinaties leiden. Omdat de gastronomische wereld in Nederland daar nog altijd niet erg van is doordrongen, heeft CRAFT onlangs het evenement CRAFT Culinair georganiseerd. Voor een veertigtal professionals uit de gastronomie, zoals restaurateurs, wijnsommeliers en journalisten, presenteerden vier biersommeliers hun pairings met gerechten van topchefs. De genodigden gingen met een hoofd vol inspiratie en nieuwe inzichten naar huis. Op craftbrouwers.nl/nieuws/craft-culinair-2024 vind je het persbericht dat werd uitgestuurd, vol met waardevolle tips voor het schenken van bier in restaurants. Maar dat kan natuurlijk ook bij jou thuis! CRAFT is van plan dit succesvolle evenement vaker te organiseren.”
“En dan nog een dienstmededeling: het is bijna weer zover! De Dutch Craft Beer Conference, de negende editie alweer, komt er aan. De DCBC is het jaarlijkse hoogtepunt in de evenementenagenda voor brouwend Nederland, en iedereen die zich in bier wil verdiepen. Onder het thema “Let’s talk about beer” vind je ook dit jaar weer vele informatieve lezingen en workshops, een beursvloer met leveranciers, en natuurlijk bier. Ook worden op de DCBC de begeerde CRAFT Awards uitgereikt. De DCBC vindt in 2025 plaats op 30 januari in het 1931 Congrescentrum in ‘s-Hertogenbosch, van 9:00 tot 17:30 uur. Tot en met 30 november as. profiteer je van het ‘early bird’ tarief. Kijk op dcbc.craftbrouwers.nl voor meer informatie en tickets.”
